《TATRAS CONCEPT STORE⻘⼭店》が店名を新たにリニューアルオープン
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2020.12.15

TATRASの直営店をショップインショップとして持つセレクトショップ TATRAS & STRADA ESTが 2020年12⽉19⽇(⼟)に《TATRAS CONCEPT STORE》として⽣まれ変わります。

ミラノに拠点を置き、イタリア、ポーランド、⽇本とのコーポレートブランドとしてスタートしたアウトフィットレーベルTATRAS。

そのTATRASの直営店をショップインショップとして持つセレクトショップ TATRAS & STRADA ESTが2020年12⽉19⽇(⼟)に店名を新たにに《TATRAS CONCEPT STORE》としてリニューアルオープンいたします。

最上階の3階には、“⾹りの遊び”⾊彩の旅の体現をコンセプトとした、会員制フレンチレストラン『Par les saisons /パー レ セゾン』をオープンいたします。

店名にもなっている”四季”を旬の⾷材、花、ハーブを使⽤し、春夏秋冬様々な⾹りをお⽫の上で表現いたします。

料理監修には、パリのミシュラン三ツ星フレンチレストランでも活躍してきた現地在住⽇本⼈シェフ、茂⽥尚伸⽒を迎え、パリ最先端の料理をご提供いたします。


季節に合わせて厳選したフランス⾷材と江⼾東京野菜や地域の素材×⾹りの組み合わせは、藁で燻した⾹り、薪を炊いた⾹り、炭の⾹ばしい⾹り、⾹⾟料を煎った芳⾹・・・等、正統派のフレンチという枠を超え、⾷材の⾵味を最⼤限に⽣かした調理⽅法で、お客様に『驚きと感動』の発⾒を体験していただけるよう、新しい料理を提案いたします。

⾷器はカマチ陶舗にオーダーメイドした有⽥焼を使⽤、料理を⼀層引き⽴たせます。

12⽉19⽇OPEN
『Par les saisons /パー レ セゾン』
東京都港区南⻘⼭6-5-39 Ⅲビル
TATRAS CONCEPT STORE ⻘⼭店 3F


席数:20席
コース\20,000
ペアリングワイン \12,000 / \20,000
(税・サービス料別途)
完全予約制


OPEN: 18:00〜22:00(L.O 21:00)
⽉曜定休
https://parlessaisons.com/